Hatay’da Osmanlılar vaktinde değerli bir kültür bitkisi olan safran yetiştiriliyor. Üretici Münevver Ezelsoy, 1 dönümden en fazla bir kilogram ortası kırmızı safran elde edebildiklerini ve bunu da başta Amerika olmak üzere Hollanda, Japonya üzere ülkelere kilosu 90 bin liradan gönderdiklerini söyledi. SAFRANLAR KARANLIKTA SAKLANIYOR Güneş ışığından uzakta karanlık ortam da folyolara sarılarak saklanan safranlar, kavanozlar içerisinde bulunuyor. HATAY, SAFRANIN İKİNCİ ÜRETİM MERKEZİ Birinci olarak Safranbolu’da yetiştirilmeye başlayan ve